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學校食堂廚房學校食堂不僅有別于社會餐飲食堂，也有別于企事業單位食堂，對于就餐者眾多的學校食堂，為...

政企單位廚房企事業單位廚房工程的設計應符合與健康安全要求相關的國家及地方法規。根據廚房面積大小進...

星級酒店廚房星級酒店的裝飾、設備都十分豪華，擁有全面的綜合服務，是社交、會議、娛樂、購物、消遣...

社會餐飲廚房結合餐飲經營主題，廚博匯設計及施工了包括火鍋/自助餐/日韓料理/鐵板燒/中式酒樓/快餐/西餐...

商用爐灶商用大鍋灶、商用電磁爐、煲仔爐、吊湯爐、煮面爐、烤爐、風熱爐、電扒爐、快餐爐、組合爐

抽排煙系統油煙一體機、油煙凈化器

食品機械面條機、和面機、壓面機、餃子機、包子機、饅頭機、絞肉機、切片機、脫皮機、切菜機、肉絲肉片機、鋸骨機、包裝機

消毒清洗設備消毒柜、洗菜機、洗碗機、凈食機

蒸煮烤扒炸焗烤箱、蒸箱、蒸飯車、萬能蒸烤箱、海鮮蒸柜、發酵箱、蒸房、扒爐、焗爐、炸爐

制冷設備冷柜、制冰機、雪花機、飲料柜、島柜、蛋糕柜、面包柜、展示柜、涼菜柜

不銹鋼制品工作臺、水池、儲物柜

廚房桌椅

廚房雜件

傳菜電梯

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廚房工程解決方案

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星級酒店廚房工程

星級酒店的裝飾、設備都十分豪華，擁有全面的綜合服務，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動的中心。星級酒店首先應有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，能提供自助早餐和西餐正餐，需配備專門的西餐廚房等；其次需開設具有特色、格調高雅的咖啡廳；具備功能齊全的小宴會廳、封閉式酒吧間等。星級酒店同時需要有布局合理、裝飾豪華的中餐廳和規模較大的宴會廳等，應配備能夠滿足大型宴會需要的宴會廚房，至少可以提供兩種及以上風味的中餐等，為顧客提供更多就餐選擇。

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企事業單位廚房工程的設計應符合與健康安全要求相關的國家及地方法規。根據廚房面積大小進行設計，符合廚師的工作需求。

由于事業單位內有大量重要資料，為保護資料及員工的人身安全，在選用廚房設備時，爐膛和廚房門應使用防火材料。選擇安全設備，緊抓質量保證，落實安全性能。有條件的單位，應設置個人護理，注意設備的使用安全及定期保養。燃氣廚房需定期檢查閥門泄漏情況，一經發現，應充分通風，嚴禁明火，立即進行維護。電氣設備的廚房需定期檢查線路是否老化、分裂、短路，清洗設備時應斷電，禁止直接用水沖洗。一旦所有設備發生故障，需及時進行檢修，完成故障排除后方可繼續使用。

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政企單位廚房工程

學校食堂不僅有別于社會餐飲食堂，也有別于企事業單位食堂，對于就餐者眾多的學校食堂，為保證食品安全，主要食材應由供應商統一定點配送。該特性要求學校食堂必須建有一定容量的貯備倉庫，且具有冷藏冷凍功能間。學校食堂有比較固定的就餐時段，該時段內就餐者比較集中；有時需分別安排學生上、下課時間，緩解就餐區域壓力；在就餐時段內可分批接待就餐者；每個就餐者購餐數量不大，就餐時間較短，通常約20分鐘，因而一個座位可供多人使用，即1000座位的食堂能供2000-3000人就餐。

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結合餐飲經營主題，廚博匯設計及施工了包括火鍋、自助餐、日韓料理、鐵板燒、中式酒樓、快餐、西餐、連鎖餐飲、特色餐飲、美食城等多種形式在內的商業型餐飲廚房，收獲客戶的一致好評與贊許。針對餐飲行業發展的趨勢和每家餐飲的獨特定位，我們主要設計及施工三個類別方面的廚房。

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學校食堂廚房工程

社會餐飲廚房工程

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我們組建了專業的售后服務團隊，服務人員全程跟蹤，用心為您解答使用過程中的疑問和問題，為您提供優質的售后保障。

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